Naaam! Foto: ElinF.

Eg kjenner denne følesen .. Den kjem av og til, eg brukar ikkje og drikka så mykje brus, men ein iskald boks med sprite på terrassen ivarmen på hytta er godt! Eller Fanta hehe.. Men eg har sakna det I sommar, for me har måtta “spara” litt på dei siste boksane me har igjen etter fjorårets Danmarkstur..L

Og det er nettop på grunn av  det eg vil at dei skal selja det I norge.

Eg synest at det er dumt at me må fergå over til Danmark eller kjøyra til Sverige for å få og tak I desse boksane. Og dessverre er det også snart slutt på Cola og Pepsi max kartongane.

Istedenfor dei billige Colakartongane som dei selde til 99/129 kr kartongen, seld dei no boksane for seg skjølve til ca 23 kr stykke. Det vil seia over 500 kr for ein kartong med Cola. Men ein Ølboks på 0,33 liter som er det same som dei brusboksane, kan du faktisk finna til ein 10/11 kr. Noko som også er dyrt for brus på boks.

Kvifor skal det var slik? Kvifor skal noreg var så mykje dårlegare (og dyrare) en sverige og Danmark? Kvifor kan ikkje me ha det utvalget av brusboksar her i landet??

Når det kjem til øl og cider på boks så er utvalget Ganske stort. (og eg er ikkje i mot det).  Eg synest ivertfall at det burde våre kartongsal på Cola, Fanta og Sprite og til dei prisane så dei selde colakartongane til før.

Fordelar med brus på boks og brus på flasker:

Dei store flaskene (1.5l) er gode til selskaper kvar det skal vera litt fint og drikka brus frå glas og er økonomiske dersom mange skal dela.

Dei små flaskene (0,5l)  er gode dersom me skal på f.eks. Kosetur , biltur eller om du kjøper mat på ei messe,arrangement, loppesal eller ute kafe. Med at du kan at på korken igjen og ikkje søla så mykje.

Brusboksen har den fordelen at han blir fort kald I kjøleskapet og boksen han er laga i gjer at han heller ikkje blir så fort varm. Han er liten passar fint for dei åleine og som ikkje drikk så mykje brus. For oss er ofte ei stor flaske litt mykje på f.eks ein laurdagskveld og brusen blir ikkje oppdrukken. Neste gång me drikk brus (neste helg) er fresen i brusen borte og brusen smaker ikkje godt lenger.

Då er det torsdag, og torsdag betyr  komle  for mangen Rogalendingar.

Det er vanligast med komle på vestlandet.  Her er det tradisjon og eta komle om torstadgen, og mange et komle kvar torsdag. Det er også mange kafeer som tradisjon og selja komle kvar torsdag. Derfor navnet Komletorsdag. Kvifor torsdagen ?  Jo, eg er ikkje heilt sikker, men  eg trur det var i frå gammalt av at dei ville eta noko ekstra godt  på torsdagen for og “feira” at det  snart var helg.

Men det er ikkje berre i Noreg  dei et komla.

Dei et det blant anna i Ukraina, Latvia og i Litauen er det ein nasjonalrett. I Sverige har dei bacon og lauk betar i komla eller kroppkaka som det heitar der.

Komlå, som me seier på jæren har også fleire navn alt etter kvar du kjem. dei vanligaste navna er komle, kompe og raspeball. kompe seier  dei på Sørlandet, Raspeball i bergen og omegn. og austlandet, du har også klubb,ball,potetball og trønderversjonen: Snåsaklubb.

På kinaresturanten  “Kina Hjørna” i Kopervik Har Kineserane Ah lin Varne og Zhi Heng Li har også lagt eit kinesiskt navn på Komla: Chong, Chong  med dott i .;P

Og her er framgangsmåte på komla.

Du mosar poteter med ei kjøkkenkvern (eit  rivjern fynkar og) bland saman med mjøl, kveitemjøl og byggmjøl.  Ha i litt pepper.  Få det passe tjukt. Prøv og lag passe store ballar med hendene. (I desse travle dager går det og greit og bruka komlemjøl som du blandar med vatn, det har me brukt masse og smaker også kjempegodt!)

Prøv og få ballane pass harde og ikkje for mjuke.

Ha hendene i lunka vatn av og til for best resultat.

Ha komlene i ei kokande vatn, slå ner komlene litt  og la dei småkoke i ca ein time.

Tilbehøret til denne herlige retten varierar i frå person til person.

detteer det eg likar:

Kjøttpølser, Kålrabistappe med gulrot i for meir smak, også for du i deg ein ekstra grønsak)

og stekt bacon terningar og smelta smør.

andreting du kan ha til er :

Poteter, kokt kålrabi og gulrøtter, bacon, griseknog, sauehovud, saue kjøtt,

Nokon har kjøtt inni komla dette blir kalla “komle med dott i.”

I tilleg er det tradisjon og drikka kulturmjølk attåt, somme likar også vanlig melk eller saft.

Dette litt forskjellige typer:

http://www.contrazt.no/komlamed/oppskrifter.html

Her kan dykk sjå programmet “Komletorsdag”  på NRK

http://www.nrk.no/nett-tv/klipp/693292/